Chorizo ve patatesli nohut, bütün aile için geleneksel bir kaşık tabağı. Hızlı bir tencerede hazırlayacağımız bu soğuk günler için ideal, sade bir nohut yemeği.
Seviyorum kaşık yemekleri haftanın herhangi bir günü için, ancak kışın hala çok daha fazlasını istiyorlar. İşten eve gelmek ve iyi bir sıcak yemek yemek harika bir duygu.
Basit, hızlı ve ekonomik bir kaşık tabak, bir günden diğerine hazırlanabilir. Baharatlıyı seviyorsanız, baharatlı chorizo'yu ekleyin ve ona çok zengin bir bakış açısı kazandıracaktır.
Chorizo ve patatesli nohut
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gr. kurutulmuş nohut
- 1 cebolla
- 2 korizo
- 4-5 patates
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- Bir yağ fışkırması
hazırlık
- Bu nohut yemeğini chorizo ve patates ile yapmak için önce nohutları yaklaşık 12 saat suda bekleteceğiz. Onları suyla kaplı bir tencereye koyacağız.
- Tencereyi bir yağ püskürterek ateşe veriyoruz. Soğanı doğrayın, tencereye ekleyin ve biraz kızartın. Daha sonra sarımsağı ve chorizo'yu parçalara veya dilimler halinde kesiyoruz, kıyılmış sarımsağı tencereye ekliyoruz, birkaç tur veriyoruz ve chorizo dilimlerini ekliyoruz. Her şeyi kaldırıyoruz.
- Sonra tatlı biberi ekliyoruz. Bizi yakmasın diye hızla karıştırıyoruz.
- Hemen nohutları ekleyip üzerini soğuk suyla kapatıyoruz, tencereyi kapatıyoruz ve buhar çıkmaya başladığında yaklaşık 25-30 dakika sayacağız. Soğuturuz, açarız.
- Patatesleri soyup doğrayın, tencereye ekleyin ve tekrar kapatın.
- Tencereyi kapatıyoruz ve buhar çıkmaya başladığında yaklaşık 15 dakika sayacağız.
- Bu saatten sonra potu açıyoruz. Tencereyi tekrar ateşe veriyoruz, arıttığımız tuzu tatıyoruz.
- Eğer daha kalın bir et suyunuz olmasını seviyorsanız, biraz patates ve biraz nohut ezip tencereye ekleyeceğiz, böylece lezzetli bir yemek yiyeceğiz !!!