Pilav ve chorizo ile nohut

1 Yorum

İyi olanlar kaşık güveç İspanyol topraklarında hakim olanlardır. Haftanın gezisine devam edebilmek için pillerinizi şarj edebileceğiniz tipik bir sıcak yemeğin olduğu her yere gidelim. Bu nedenle bugün sizleri oldukça zengin nohut bazlı bir ürünle baş başa bırakıyoruz.

Nohut, yapabilmek için harika bir besindir. fiziksel aktiviteyi güçlendirmek çünkü daha yüksek oranda karbonhidrat ve yüksek derecede protein içerir. Ayrıca kilo verme diyetleri için de iyidirler.

İçindekiler

300 gr nohut.
200 gr pirinç.
1 parça chorizo.
1/2 büyük soğan.
1/2 büyük yeşil dolmalık biber.
1/2 büyük kırmızı domates.
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı öğütülmüş biber.
Zeytinyağı
Su.
Tuz

hazırlık

Her şeyden önce koymam gerekecek Nohutları bir gün önce ıslatıyorum. Ertesi gün onları durulayıp ekspres tencereye suyla (örtülene kadar) koyup yaklaşık 20 dakika pişireceğiz.

Bu arada yapacağız tüm sebzelerle karıştırarak kızartın. İyi bir zeytinyağı tabanı olan bir tavada, tüm bunları iyice doğranmış haşlayacağız. Her şey haşlandığında (tükendiğinde) toz biber ekleyin, iyice soteleyin, blender ile çırpın ve ekspres tencerede nohutların üzerine dökün. Ayrıca ayrı bir güveçte chorizo parçasını pişireceğiz.

sonra, pirinci dahil edeceğiz nohut tenceresine koyun ve yumuşayana ve tatları karışana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Son olarak nohutları pilavın yanına koyup dilimlenmiş chorizo 1 cm kalınlığında. Ayrıca süslemek için biraz maydanoz ekleyeceğiz.