Bademli kurabiyeler, hızlı ve kolay atıştırmalık

Kurabiye pişirmeyi ve atıştırmalık olarak tadını çıkarmayı seviyorum ve hafta sonu bunun için harika bir zaman. Bunlar Bademli kurabiye, Bir Jane Asher tarifinden esinlenerek, zamanın önemli, basit ve hızlı olduğu zamanlar için iyi bir kaynaktır.

Bunları hazırlamak için, onlara özel bir tat ve doku veren temel malzemeler ve biraz badem kullanılır. Farklı badem türleri kullanabilirsiniz: öğütülmüş badem, crocanti badem veya her ikisinin bir kombinasyonu, beğeninize! 30 dakika içinde harika kurabiyelerin tadını çıkarabilirsiniz. Yemek kitabınıza ekleyeceğiniz basit bir tarif ile birlikte yumurtasız çikolatalı kurabiyeler.

İçindekiler

12-16 çerez

• 65 gr şeker
• 120 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta (hafifçe dövülmüş)
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 50 gr öğütülmüş badem (veya öğütülmüş badem ve krokantı karışımı)
• 135 gr un
• Süslemek için krokanti veya badem dilimleri
• Süslemek için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Özen

Ön ısıtıyoruz 190º fırın yukarı ve aşağı ısıyla.

Bir kasede yendik Elektrikli çubuklar yardımıyla tereyağı ve şeker kremsi bir karışım elde edilinceye kadar. Daha sonra homojen bir karışım elde edene kadar yumurtayı ve vanilya özünü birleştiririz.

Bademi dahil ediyoruz öğütülür ve unu tahta kaşıkla azar azar karıştırın. Pişirme işlemi bittiğinde, hamurun yaklaşık 10 dakika dinlendirilmesine izin veriyoruz, bu süre içinde parşömen kağıdını fırın tepsisine yerleştirmek için yararlanıyoruz.

Bir tatlı kaşığı yardımıyla alıyoruz hamur yığınları ve bunları fırın tepsisine yerleştirerek, yığın ve yığın arasında birkaç santimetre bırakarak (kurabiyeler fırında genişler). Bunların üzerine krokanti veya badem dilimleri yerleştirip hafifçe bastırıyoruz (pişirme sırasında bazıları düşerse endişelenmeyin).

Kurabiyeleri pişiriyoruz 15-20 dakika altın kahverengiye kadar. Fırından çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Fatura

Bu sefer crocanti'yi dekorasyon olarak kullandım çünkü sahip değildim badem dilimleri evde. Çarşaflarla sonuç daha çarpıcı ve daha güzel bir sunum elde edeceksiniz.

Daha fazla bilgi -Yumurtasız Çikolatalı Kurabiye

Tarif hakkında daha fazla bilgi