Yeşil fasulye ve jambon frittata

Frittata Omlete çok benzeyen İtalyan menşeli bir mutfak spesiyalitesidir. Buzdolabında kalan malzemeleri biz kullanmadan kullanmamıza yardımcı olan bir yemektir. Bu durumda yeşil fasulyeydi ama mantar da olabilirdi.

Frittata'mız yeşil fasulye ve jambon Aynı zamanda bu tür hazırlıklarda yaygın olarak kullanılan soğan ve rendelenmiş Parmesan peyniri de vardır. Ateşin üzerinde kıvrılarak başlar ve fırında biter. Size sunduğum porsiyon bir porsiyon ama ikinci yemek veya akşam yemeği olarak salata ile servis edilirse iki kişi için yeterli olabilir.

İçindekiler

• 1/4 soğan
• 1 avuç jambon
• 100 gram. pişmiş yeşil fasulye
• 3 yumurta
• 45 ml. Süt
• 15 g. Rendelenmiş parmesan peyniri
• Zeytinyağı
• Tuz
• biber

Özen

Soğanı doğrarız Çok iyi.

Küçük bir tavada bir çiseleyen yağ yaparız ve soğanı haşla renk değiştirene ve yumuşayana kadar birkaç mitutos.

Ardından jambon küplerini ve fasulyeleri ekliyoruz ve her şeyi atlıyoruz. Doldurmayı bir kasede ayırıyoruz.

Yumurtaları yendik ve süt.

Fırını önceden ısıtıyoruz 190º'de ızgara formatında.

Aynı tavada, frittata'nın yapışmaması için gerekli yağı almaya devam edecek olan yumurtayı ve pekmezi döküyoruz.

Bu ne zaman hafif kıvrılmış altdolguyu ekleyin ve eşit olarak dağıtın.

Kenarları yerleşene kadar birkaç dakika ateşe verin.

Yani biz taşıyoruz fırındaki tava Frittata'yı kesmeyi bitirmek için.

Bir tabak çıkarıp açıyoruz.

Tarif hakkında daha fazla bilgi