Pecorino peynirli yeşil fasulye ve chorizo ​​frittata

Bu tarif daha fazlasını yapma ihtiyacından doğar çocuklara çekici la fasulye frittata bu sayfalarda yeni hazırladığımız yeşillikler. Fikir, fasulyenin lezzetini kamufle etmenin yanı sıra bu frittata'ya renk katan bir bileşen bulmaktı.

Çözümün ne olduğunu tahmin edebilirsiniz; chorizo'yu dahil etmek. Yankılanan bir başarı! Küçükler sorgusuz sualsiz yediler ve sebzelere daha isteksiz olan büyükler bu değişiklikten memnun kaldılar. Bu İtalyan tortillalarını bir şey için seversem, bunun nedeni bize sundukları birçok olasılıktır.

İçindekiler

• 1/2 soğan
• 100 gram. pişmiş yeşil fasulye
• Kıyılmış chorizo
• 4 yumurta (L)
• 50 ml. Süt
• 20 gr. kurutulmuş koyun peyniri
• Zeytinyağı
• Tuz
• biber

Özen

Soğanı doğrarız Çok iyi. Orta boy bir tavada biraz yağ ile renk değiştirene ve yumuşayana kadar soteleyin.

Bu yüzden yeşil fasulyeyi ve chorizo'yu ekliyoruz. Seti atlıyoruz chorizo ​​biraz yağ salana kadar. Dolguyu çıkarıyoruz ve dolguyu bir kasede saklıyoruz.

Yumurtaları yendik sütle.

Fırını önceden ısıtıyoruz 190º'de ızgara formatında.

Aynı tavada, dolguyu kızartmak için kullandığımız biraz yağ ile yağlanmış, yumurta ve süt karışımını döküyoruz. Ayarlamasına izin verdik alt.

Daha sonra, dolguyu ekliyoruz ve eşit olarak dağıtıyoruz.

Kenarları yerleşene kadar birkaç dakika ateşe verin.

Peyniri dağıtıyoruz yukarıda ve frittata'yı kesmeyi bitirmek için tavayı fırına götürüyoruz.

Çıkardık ve arkanı dönüyoruz bir tabakta.

Tarif hakkında daha fazla bilgi