Bugün, aşağıdaki özelliklere sahip basit bir başlangıç hazırlıyoruz: kaz kahramanı. Micuit olabilir, kaz köpüğü olabilir ... Seni bilmiyorum ama neredeyse tüm mimmo versiyonlarını seviyorum. Muhtemelen Noel'de evde eksik olmayan birkaç başlangıçtan biri ve bana en çok oyun verenlerden biri.
Bu sefer, onu sunmanın en basit yollarından birine gidiyoruz; külçe halinde kesilmiş ve şeker ve tuz gevreği. Her zaman olduğu gibi şeker işlendiğinde ve karamelize edildiğinde elbette kendinizi yakmamaya dikkat etmelisiniz. Gerisi için dikiş dikmek ve şarkı söylemek.
Şekerli ve tuzlu kaz
Şekerli ve tuzlu kaz, basit ama her zaman iştah açıcı bir başlangıçtır. Gelecekteki kutlamalar için akılda tutulması gereken bir tarif.
Yazar: Maria
Tarif türü: Meze
Porsiyon: 8
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 madalyon kaz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 çay kaşığı su
- Pul tuzu
hazırlık
- Kaz kestik bir kaynağa yerleştireceğimiz külçeler halinde. Üzerlerini streç filmle kapatıp çok soğuk olmaları için buzdolabında saklıyoruz.
- Bu arada bir tencereye şekeri ve suyu koyuyoruz. Kadar ısıtırız şeker çözülür, kabarcık ve rengi biraz değiştir.
- Daha sonra, tuz serpin ve karışımı soğuması için pişirme kağıdına dökün.
- Soğuduğunda onu "ufalamak" için vurduk. Bunu bir dondurucu çantasında yapıyorum.
- Kazları buzdolabından alıyoruz ve pullarla süslüyoruz şeker ve tuz.