Bu kurabiyeleri yapmamak için hiçbir mazeret yok. Denememek için ne zorluğa ne de zamanında sığınamayız. Floransalılar Yumurta akı ve badem özüyle yapılan, diğer içeriklerin ve aromaların da eklenebileceği çok basit kurabiyelerdir.
Bugün kendimizi en basit halini hazırlamakla ve onu portakalla tatlandırmakla sınırlıyoruz. Onu değiştirmek ve diğer aromaları dahil etmek size kalmıştır veya onları kısmen çikolata ile yıkayın üşüdüklerinde. Onlara iyi bir kahve veya çay ile atıştırmalık olarak servis yapın, uçacaklar!
Floransalılar, bademli ve portakallı kurabiyeler
Floransalılar, bugün portakal ile tatlandırdığımız çıtır yumurta beyazı ve bademli kurabiyelerdir. Onları atıştırmalık olarak servis edin!
Yazar: Maria
Mutfak: İtalyan
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 20
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 yumurta akı
- 100 gram. şeker bardağı
- 250 gr. dilimlenmiş badem
- Portakal lezzeti
- Yağ
hazırlık
- Fırını önceden ısıtıyoruz 160ºC'de ve fırın tepsisine yağ sürün.
- Bir kasede karıştırıyoruz yumurta akı, şeker, portakal kabuğu rendesi ve dilimlenmiş badem.
- Ellerimizi bir kapta soğuk suyla ıslatıyoruz ve içine koyacağımız küçük porsiyon hamurları alıyoruz. tepside yığınlar iyi aralıklı fırın. Daha sonra, suya bir çatalı daldırıyoruz ve ince bir kurabiye oluşturmak için her bir tümseği eziyoruz.
- 12-15 dakika pişirin ya da altın olana kadar.
- Çıkardık ve Soğumasına izin ver Tepside ve mala ile tepsiden ayırıp hava geçirmez bir kavanozda saklıyoruz.