Mandalina ve vanilyalı muhallebi, bu hafta sonu için harika bir atıştırmalık

Yorum yok

W portakal ve mandalina Yılın bu zamanında çok tipiktirler, çünkü Sonbaharın soğuğu ile soğuk algınlığı bizim için daha yaygındır, bu nedenle C vitamininin büyük bir katkısı, savunmalarımızın aktif olması ve vücudumuza iyi bakmamız için iyi bir ev ilacıdır. vücut.

Bu nedenle biraz bayatlamış portakal veya mandalinadan yararlanmak için lezzetli pudingler mandalina. Bu şekilde, bu tatlı çocuklar için harika bir atıştırmalık haline gelebilir ve böylece onlara bunu sağlar. ekstra C vitamini.

İçindekiler

1/2 litre mandalina veya portakal suyu.
6 yumurta.
120 gr şeker.
1 yemek kaşığı vanilya özü veya dal.
Karamel için şeker ve biraz su.

hazırlık

İlk önce, hazırlayacağız şeker. Bunu yapmak için bir güveç alıp 2-3 yemek kaşığı şeker ve az miktarda su ekleyeceğiz. Kısık ateş yakıp sarı bir karamel olana kadar pişmesine izin vereceğiz.

Posteriormente, mandalina veya portakalları sıkacağız, herhangi bir cildi çıkarmak için suyu çok iyi süzün. Bu suyu orta ateşte pişireceğiz ve kaynamaya başladığında birkaç dakika bırakıp kenara alacağız.

Öte yandan, karamel pişerken ve suyu kaynarken, içine koyacağız. 6 yumurtayı koy. Homojen bir karışım elde edene kadar şekeri azar azar çırpıp ekleyeceğiz.

Son olarak, iki karışımı bir araya getireceğiz (şekerli yumurta + portakal suyu) ve daha önce içine karameli yerleştirdiğimiz ayrı bir kalıba veya kalıba dökeceğiz. Benmari usulü 170ºC'de 35 dakika pişirinveya tamamen ayarlandığını görene kadar.

Daha fazla bilgi - Beyaz çikolatalı börek, hafta sonu özel