Mantar sos ve krema ile sığır filetosu biftek

Gerçekten sevdiğim herhangi bir yemek varsa, sığır filetosu domuz eti. Bir et çok yumuşak ve sulu ağzınızda erir. Bu nedenle bu hafta sonu keyif almanız için mantar soslu, krema ve peynirli domuz bonfile filetosu için bu tarifi hazırladım.

Sığır filetosu bonfile pahalı bir parça olabilir, ancak bunun tadını çıkarmak için lezzetli tarif bir defaya mahsus birkaç avro harcamaya değer. 

İçindekiler

• 1 domuz bonfile.
• 1 kutu mantar.
• 1/2 soğan.
• 2 tuğla krema.
• 1 paket rendelenmiş peynir karışık (normal + kaşar).
• Zeytinyağı
• Tuz

hazırlık

İlk olarak, sığır filetosu bonfile filetosu keseceğiz en az 1 cm kalınlığında. Tuzlayacağız ve tavada biraz işaretleyeceğiz ve rezerve edeceğiz.

Daha sonra yapacağız mantar sosu ve kreması. Bunu yapmak için soğanı doğrayacağız, daha sonra ezileceği için boyutu önemli değil. Bu, bir tavada haşlayıp mantar konservesini ekleyeceğiz. Mantar biraz pişene kadar biraz karıştırıp yaklaşık 8 dakika pişmesine izin vereceğiz.

Daha sonra da pişireceğimiz kremayı ekleyeceğiz. Kaynamaya başladığında onu ocaktan alıp her şeyi ezeriz ve sonra ateşe geri döneriz. Birkaç dakika sonra, rendelenmiş peyniri ekleyeceğizve eriyene kadar her şeyi karıştıracağız.

Son olarak filetoları derin bir fırın kabına koyup mantar sos ve krema ile yıkayacağız. Üstüne biraz rendelenmiş peynir ekleyip fırında rendeleyeceğiz. Yaklaşık 180-10 dakika 15ºC.

Daha fazla bilgi - Soğan ve biberli domuz bonfile

Tarif hakkında daha fazla bilgi