Sebzeli erişte

Herkese merhaba! Nasılsın?. reçete Bugün size getirdiğim şey çok basit, hızlı ve tüm aile için, ama hepsinden önemlisi: ekonomik ve kimin eriştesi, iki kabak ve bir biberi yok ki? Peki, bununla ve biraz daha leziz bir yemek yiyeceğiz!

Zorluk derecesi: Kolay

Hazırlık Süresi: 30 dak. yakl.

Malzemeler:

• Bir demet erişte kişi başına

• 1 soğan

• 2 domates

• 1 yeşil biber

• 2 kabak

• Tuz

• biber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 limon (İsteğe bağlı)

Detaylandırma:

Bir tencerede bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Neredeyse şeffaf hale gelince, hepsi küçük parçalar halinde kesilmiş biber ve domatesleri ekleyin. Domates eriyince yarım litre su, tuz ve karabiberi ekleyin.

Isınarken kabakları güzelce yıkayıp dilediğiniz gibi kesin, ben yarım daire yapmayı tercih ettim. Tencerenin içeriği kaynamaya başlayınca kabakları ekleyin.

Diğer taraftan geniş bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısınınca erişteleri ekleyip hafif altın rengi oluncaya kadar soteleyin. Tencereyi kontrol edin, kabak hazırsa eriştelerle birlikte her şeyi tavaya koyabilir ve erişteler pişene kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte bırakabilirsiniz.

Ve sen zaten sahipsin sebzeli erişte hazır!

Servis sırasında ...

biraz ekledim limon suyu onlara hizmet etmeden önce ve onlar bir zaferdi.

Tarif önerileri:

• Aynı tariften kabakları çıkarıp biraz eklersek kırmızı biber y ton balığı Küçükken evde çok sık yapılan lezzetli bir öğle yemeği olurdu, tavsiye ederim!

• Tabii ki daha fazla malzeme ekleyebilirsiniz, benim favori seçeneklerim arasında Karidesleri veya diğer sebzeler gibi havuç o patlıcan.

En iyisi…

Tabandan başlayarak reçete Zevkinize göre uyarlanmış sonsuz varyasyonlar elde edebilirsiniz.