Sığır eti ile Çin eriştesi, basit ve çok çeşitli bir tarif, sebze eşliğinde çok eksiksiz ve sağlıklı bir yemektir. gerçekten sevdiğim bir yemek.
En iyisi olduğu için Wok'ta hazırlayabileceğimiz bir yemek, ancak herhangi bir güveçte yoksa sorun değil.
Sığır eti ile Çin eriştesi
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: ilk
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr. Çin eriştesi
- 2 dana biftek
- 1 cebolla
- 1 yeşil ve kırmızı dolmalık biber
- 1 sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- Biraz rendelenmiş zencefil
- Ayçiçek yağı
- Tuz
hazırlık
- Sebzeleri hazırlıyoruz, hepsini jülyen şeritler halinde (uzatılmış) ve eti ince şeritler halinde kesiyoruz.
- Tavayı 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile ısıtın, dana şeritlerini alın, tuz ve karabiber ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika renk dönene kadar soteleyin ve rezerve edin.
- Soğanı ekleyin, birkaç dakika soteleyin, biberleri ilave edin ve hepsini yüksek ateşte pişirin, pişince bir kenara ayırıyoruz. Sebzeler aldente veya her birinin tadına uygun olmalıdır.
- Erişteleri paketin belirttiği gibi pişiriyoruz, rezerve ediyoruz.
- Büyük bir güvecin içine biraz yağ koyuyoruz, kıyılmış sarımsağı kahverengileşmeden ekliyoruz, iki yemek kaşığı soya, rendelenmiş zencefil ve yarım bardak tavuk suyunu ekliyoruz, mısır nişastası kaşığını eriteceğiz, bırakıyoruz. Güveçte Biraz azaltmak için sebzeleri ve eti ekleyin, orta ateşte soteleyin ve sürekli karıştırarak tüm aromaları alsınlar.
- Tadına bakarız ve tuzu düzeltiriz, daha fazla soya veya zencefil ekleyebiliriz, eğer daha fazla sosla seversek biraz daha et suyu eklememiz gerekir.
- Ve hazır olacaklar !!!
- Sıcak servis yapın.