Bugün sana biraz sunuyorum hindi ve sebzeli fajitalar, bir akşam yemeği için hazırlayabileceğimiz basit bir tarif. Çok kısa sürede hazırlayabileceğimiz, az yağlı, sebzeli ve bol aromalı bir tarif.
Fajita, Meksika kökenli zengin ve baharatlı bir tariftir.Fajitalar için hazırlanmış her alışveriş merkezinde bulabildiğimiz ve otantike benzer ama daha yumuşak bir lezzet verebildiğimiz için onları kendi tarzıma göre yapıyorum.
Aile olarak yapılırsa ya da fajitaları tabağında hazırlarlarsa ve böylece her lokanta kendi beğenisine hazırlarsa hem hazırlaması hem de eğlenmesi kolaydır. Tarif ile gidelim !!!
Hindi ve Sebzeli Fajita
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: yemekleri
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 8 buğdaylı fajita
- 2 hindi göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 adet fajita için baharat zarfı
- Biraz su
- Rendelenmiş peynir
- Tuz yağı
hazırlık
- Sebzeleri hazırlıyoruz, biber ve soğanı yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz. Biraz yağ ile ateşe bir tava koyarız, sebzeleri soteleriz, biraz tuz ilave ederiz.
- Öte yandan hindi göğsünü çok yağlı olmayan şeritler halinde keseceğiz, tuzlayacağız ve sebzelerle birlikte tanıtacağız.
- Hindi eti pişinceye kadar pişmesine izin veriyoruz, sonra fajitalar için bir damla su ve baharat zarfı koyacağız. (Yönergeleri izleyin). Sos oluşana kadar pişirmeye bırakacağız. Kapatıp rezerve ediyoruz.
- Geniş bir tava koyup içine buğday fajitalarını ısıtacağız, her iki tarafını da birkaç dakika ısıtacağız.
- Fajitaları hindi ve sebze dolgusu ile doldurun ve isterseniz peynir rendeleyin.
- Fajitaları kapatıp yemeye hazırız !!!