Fırında patatesli sosis, basit, ekonomik ve eksiksiz bir yemek. Herkesin seveceği bir yemek hazırlamak için çok zengin. Fırında pişirilen patatesler, sosislere eşlik ederken çok yumuşak ve lezzetlidir.
Hızlı hazırlandığı için çok beğendiğim, koştuğumuz ve kötü yemediğimiz günler için ideal bir tarif. Patatesleri sosislerle birlikte pişirdiğimiz için patates güvecine benzeyen bir yemek.
Günden güne hazırlayabileceğimiz fırında patatesli bir tabak sosis ve bir o kadar da güzel.
Fırında patates ile sosis
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 12 salchichas
- 1 büyük soğan
- 3-4 patates
- 200 ml. Beyaz şarap
- 1 bardak su, et suyu veya bulyon küplü su
- Yağ
- biber
- Tuz
hazırlık
- Fırında patatesli sosisleri hazırlamak için patatesleri soyup ince dilimler halinde kesip soğanı soyup jülyen şeritler halinde keserek başlayacağız. Diğer taraftan bir tava koyup sosisleri dışını kızartıyoruz.
- Büyük bir tava veya güveç üzerine bol miktarda yağ koyun, patatesleri, soğanı, tuzu ekleyin ve altın rengi olana kadar pişirin.
- Patatesler ve soğanlar çok yumuşayınca sosisleri ekleyin, bir bardak beyaz şarabı ekleyin, birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Daha sonra et suyunu veya bir bardak suyu tek başına veya bulyon küpü ile ekleyin. 10-15 dakika pişirin, biraz karabiber ekleyin.
- Bu süre geçtiğinde tuzu dener, gerekirse düzeltiriz. Çok hafif bir sosunuz varsa, sosun içinde biraz patates ezin. Ve hazır.
- Patatesli lezzetli bir sosisli yahnimiz var.