Malzemeler:
2 tuğla krema
1kg ıspanak
70 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı et suyu
Küçük hindistan cevizi ve tuz
Detaylandırma:
Ispanağı temizleyip yıkayın.
Ispanağı tuzlu suda pişirin. Ispanaktan tüm suyu çıkarın.
Bir tencereye 50 gr tereyağı koyun ve unu ilave edip soteleyin. Krema, et suyu ve biraz hindistan cevizi ve tuzu ekleyin.
Ispanağı ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın, ardından servis yapmadan önce orta ateşte pişirin, biraz tereyağı ekleyin