Et ve balıkların yanında çeşitli piquillo biber sosları kullandım ama daha önce hiç makarnayla birleştirmemiştim. Bunlar piquillo soslu spagetti Bu sayfalarda hazırladığımız birçok makarna yemeğine bir başka alternatif bunlar.
Piquillo sosu biraz zahmetli ama bir gün öncesinden de yapabilirsiniz. buzdolabında sakla spagetti ile birleştirildiği ana kadar. Hafta içi vaktiniz yoksa, bu hafta sonunu denemek için kullanın ve ne düşündüğünüzü bana söylemeyi unutmayın.
Piquillo biber soslu spagetti
Bugün hazırladığımız piquillo biber soslu spagetti, makarnanın bize sunduğu birçok alternatiften bir tanesi.
Yazar: Mary
Tarif türü: makarna
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr. spagetti.
- 1 kutu piquillo biber
- 4 diş dilimlenmiş sarımsak
- Sızma zeytinyağı
- ½ soğan, doğranmış
- 1 kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
- 150 ml. Süt
- Tuz
- zevkinize biber
- Kıyılmış maydanoz
hazırlık
- Bütün biberlerin sığacağı geniş bir tavaya iki veya üç yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz. Yağı ısıtıyoruz ve sarımsağı soteleyin biraz.
- sonra biberleri koyarız tavaya koyun ve düşük-orta ateşte 30 dakika pişirin.
- Başka bir tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtın ve soğanı haşla şeffaf olana kadar; Yaklaşık 10 dakika. Tuz ve karabiber ekleyin, kırmızıbiber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tavlamasına izin verdik.
- Biberleri ezeriz piquillo, soğan, peynir ve sütün yarısı. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar sütün geri kalanını kademeli olarak ekliyoruz. Gerekirse tuzu ve baharatları düzeltiriz.
- Makarnayı pişiriyoruz bol tuzlu su ile bir tencerede.
- Sosu tavaya geri koyup birkaç dakika pişiriyoruz. Makarnayı dahil ediyoruz süzülür ve karıştırılır.
- Hizmet veriyoruz ve maydanozla süsleyin.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 470
leziz!