Makarnaya her zaman aynı bileşen kombinasyonlarıyla eşlik etmekten sıkıldınız mı? Bugün kahramanları olan yeşil bir alternatif öneriyorum kuşkonmaz ve bezelye. Kulağa kötü gelmiyor, değil mi? İşe başlamak için ihtiyacınız olan tek şey 7 malzemedir.
Bugün önerdiğimiz kuşkonmazlı ve bezelyeli spagetti, hafif alternatif başkalarının önünde. Şimdi, evde kısa listeye biraz peynir eklemekten kaçınamadık. En beğendiğinizi kullanabilirsiniz; bizim durumumuzda bir Parmesan peyniri seçtik.
Kuşkonmaz ve bezelye ile spagetti
Bugün hazırladığımız kuşkonmazlı ve bezelyeli spagetti, daha geleneksel tariflere iyi bir alternatif.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 120 gr. kuşkonmaz, doğranmış (odunsu uçları çıkararak)
- ¾ bardak bezelye
- 120 g. Spagetti
- ½ beyaz soğan, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- ¼ fincan parmesan peyniri
- Karabiber
- Tuz
hazırlık
- Bir güveçte bol su ile pişiririz üreticinin talimatlarına göre spagettiyi al dente kadar kaynatın.
- Aynı zamanda bir tavada bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıyoruz ve soğanı soteleyin orta-yüksek ateşte yaklaşık 4 dakika.
- sonra kuşkonmaz ekliyoruz ve üstü kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin. Pişirmek için zaman aldıklarını görürsek, pişmesine yardımcı olması için birkaç çorba kaşığı makarna suyu ilave ederiz.
- Yumuşadığında bezelye dahil ediyoruz, baharatlayın ve 2 dakika daha pişirin.
- Pişmiş sebzelerin ⅓'ünü bir blender bardağına alın, peynir ve çam fıstığının% 90'ını, kalan yağı, 2 yemek kaşığı makarna pişirme suyunu ve bütünü ezeriz.
- Makarnayı ½ bardak su ayırarak süzüyoruz.
- Makarnayı ekliyoruz, az önce hazırladığımız su ve pestoyu tavaya alıp karıştırın.
- Birkaç dakika pişirin ve spagettiyi kuşkonmaz ve bezelye ile birlikte servis edin. parmesan peyniri ve kalan çam fıstığı.