Bu gün hiçbir taahhüdüm olmadığı sürece deniyorum sağlıklı ve hafif ye 31 Aralık öğle yemeğinde. Neden? Çünkü bir gün bizi genellikle geride kalanın yemek olduğunu bekliyor, çünkü arkadaşlarımızla veya aileyle tanıştığımız için yemeye başlıyoruz ve Yeni Yıl sabahı geç oluyor ve hala yemek yiyor, içiyor ve kutluyoruz.
Bu basit nedenden ötürü, sadece 31'inde değil, Noel arifesi ve yılbaşı arifesinin ortasında kalan günlerde hafif ve özellikle salataya dayalı yemeye çalışıyorum. Elbette, kendi kendine empoze ettiği bu "diyeti" atlaması gereken birine karşı herhangi bir taahhüdüm olmadığı sürece. Rutinimi takip etmek ve her gün öğle veya akşam yemeğinde hafif ama oldukça eksiksiz bir salata yapmak istiyorsanız, işte bugün için önerim: Salata Karışımı.
- ¼ marul
- 1 kutu ton balığı
- mısır
- Rendelenmiş havuç
- 1 pişmiş yumurta
- ¼ taze soğan
- ½ salatalık
- İlk şey yıkamak olacak Verdura. Daha sonra, yeşil yaprakları, ilk tabakasını çıkaracağımız taze soğanı ve yarı salatalığı bir kenara koyarak marulu kesiyoruz. İkinci zirve çok küçük. Hepsini kaseye veya tabağa ekliyoruz.
- Daha sonra ton balığı konservesini kendi zeytinyağıyla (bitkisel yağda ise genellikle çıkarırım), rendelenmiş havucu (önceden rendelenmiş bir tencerede gelirse, çok fazla sirke olduğu için duruluyorum) ve Mısır. Ayrıca ekliyoruz yumurta daha önce pişirdiğimiz
- Son şey istediğimiz gibi giyinmek olacak: benim durumumda ekliyorum zeytinyağı, ince tuz ve balzamik sirke.