Oldukça lezzetli ve yapımı kolay olan bu salata, AB, B1, B5, C ve E vitaminlerini, kanseri önlemede temel bir element olan beta karoteni sağlar, ayrıca antioksidan özelliklere ve kalsiyum, magnezyum gibi minerallere de sahiptir. iyot, kobalt, bakır, demir, fosfor, klor, nikel, potasyum, silikon, çinko, kükürt, brom ve folik asit.
İçindekiler
250 gr bulgur buğdayı
2 tomates
1 cebolla
1 Limón
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
biber
Tuz
hazırlık
Bulgur buğdayını suyla dolu bir kaba koyup 1 saat kadar ıslanıp şişmesi için bekletin, ardından çıkarıp iyice süzün ve süzün, soğanı, sarımsağı ve domatesleri küp küp doğrayın. son üç İçindekiler bir salata kasesinde.
Başka bir kapta yağı karıştırın, limonu sıkın ve suyunu süzün, zeytinyağına tuz ve karabiberle birlikte ekleyin. Sos homojen olmalı, hazır olduğunda salataya serpip servis yapın.