Aynı eski salatalardan bıktınız mı? Bugün farklı bir tarif getiriyoruz, kinoa, peynir ve yaban mersini salatası. Önceden hazırlayabileceğiniz çok basit bir tariftir ve buzdolabında birkaç gün çok iyi saklayacaktır. Bu salata, takip eden insanlar için idealdir. vejetaryen diyet veya vegan.
Kinoa, peynir ve yaban mersini salatası
Kinoa, kökeni Latin Amerika'da olan besinsel özellikleri nedeniyle oldukça ilginç bir besindir. Vegan veya vejeteryan diyetleri takip eden insanlar için mükemmel bir besindir.
Yazar: yesica
Mutfak: vegetariana
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 180 gr. Kinoa
- 650 gr. suyun
- Tuz
- 1 küçük taze soğan
- 50 gr. yağ
- 100 gr. yaban mersini
- 180 gr. Beyaz peynir
- ½ limon suyu
- biber
hazırlık
- Kinoayı, suyu ve tuzu bir tencereye koyuyoruz. 15-20 dakika pişirin.
- Kinoayı boşaltıyoruz ve zaman zaman karıştırarak temperlenmesine izin veriyoruz.
- Frenk soğanı çok küçük parçalara doğrayıp kinoa ile karıştırıyoruz.
- Bir blender ile yaban mersini biraz doğrarız, aşırı ezilmemesine dikkat ederiz (ayrıca bir bıçakla elle de doğrayabiliriz).
- Doğranmış yaban mersini, doğranmış peyniri, yağı, limon suyunu ve biberi ilave edin. İyice karıştırıyoruz ve gerekirse tuzu veya limonu düzeltiyoruz.
- Buzdolabında soğumaya bırakın ve soğuk servis yapın.
Fatura
Çölyak hastasıysanız beyaz peynir yerine edam peyniri kullanabilirsiniz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 350