Ispanak salatası

Bu yemeği seviyorum ıspanak salatası En sevdiğim yemeklerden biri, ıspanağı doğramak için biraz uğraşmak gerekiyor ama lezzetli olduğu için buna değer.

Zorluk seviyesi: Kolay

Hazırlama süresi: 20 dak.

Malzemeler:

• 500gr ıspanak
• 5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
• Bir tutam biber
• Tuz
• Zeytinyağı
• siyah zeytinler
• Yarım limon suyu

Detaylandırma:

Ispanağı yıkarız (bir poşet içinde temiz alırım) ve doğrarız, eğer kuyruğunu görürsek atarız. Az güveç koyarız ama ilk seferde tam oturan ıspanağı doldururuz ve kısık ateşte keserken ıspanağı ilave ederiz. Tuzu sonuna kadar eklemenize gerek yok çünkü o hacimle hesaplayacağız ve azaldığında çok tuzlu olacak.

Bütün ıspanağı koymayı bitirdiğimizde sarımsakları havanda ezip ilave edin. Üç koydum çünkü çok şişmandılar. Baharatları ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika soteleyin ve sonunda limon suyunu ekleyin. Tabağa koyup zeytinlerle süslüyoruz. Her zaman çok iyi çarpan çırpılmış bir yumurta ile servis ediyorum ve her zaman çok az çıktığı için yemeği biraz tamamlıyorum.

Tarif hakkında daha fazla bilgi

Hazırlanma zamanı 10 minutos

Pişirme süresi 10 minutos

Toplam süre 20 minutos

Porsiyon başına kilokalori 98