Amerikan salatası olarak da bilinen lahana salatası. Bu salata ince doğranmış çiğ beyaz lahana ve havuçtan oluşur.
Salatalar iyi bir başlangıç veya yan, daha hafif veya daha eksiksiz hale getirilebilirler ve hatta onları protein ekleyerek tek bir yemek olarak hazırlayabiliriz. Akşam yemeği için iyi bir seçenektir.
Bu lahana salatası yemeğe başlamak için ideal, çok güzel, içerdiği sos, lahana ile iyi birleşen bir mayonez. Bu salatalar tatiller için idealdir.
Lahana salatası
Yazar: Montse
Tarif türü: salata
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 beyaz lahana
- Havuç 2
- 1 cebolla
- Karışık chia tohumları
- 1 kremsi şekersiz yoğurt
- 100 gr. mayonez
- ½ limon suyu
- Tuz
- biber
hazırlık
- Lahana salatası hazırlamak için önce sebzeleri, lahana ve havuçları yıkayacağız.
- Lahanayı su ve 2-3 yemek kaşığı sirke ile kaplı dörde bölünmüş bir kasede alacağız, yaklaşık 30 dakika bekleteceğiz.
- Lahanayı iyice durulayıp ince şeritler halinde kesiyoruz. Servis kasesine koyuyoruz.
- Havucu soyup rendeliyoruz veya şeritler halinde kesiyoruz. Kaseye ekliyoruz.
- Soğanı soyun ve şeritler halinde kesin, kaseye ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
- Sosu hazırlıyoruz.
- Bir kaseye mayonez, ½ limon suyu, kremalı yoğurt (yarısını ekleyebiliriz), çeşitli chia tohumları (isteğe bağlı), biraz tuz ve karabiber ekliyoruz. Kremsi dokulu bir sos elde edene kadar her şeyi karıştırıyoruz.
- Sebzelerin bulunduğu kaseye sosu ekliyoruz, çok iyi karıştırıyoruz ki tüm malzemeler iyi entegre olsun.
- Kaseyi streç filmle örtün ve buzdolabında bir veya iki saat veya öğle yemeğine kadar bekletin.