morina salatası, Bir yemeğe başlamak için ideal bir başlangıç veya eşlik. Hafif ve eksiksiz bir salata.
Morina salataya çok lezzet veriyor, salatada yapmak için tuzunu çıkarmak için tuzundan arındırmamız gerekiyor, bir tutam tuz ile bırakabiliriz. Tuz noktasına kadar tuzdan arındırılmış olarak bulabiliriz, ki bu da noktasındadır.
Sağlıklı bir yemek çünkü sebzeler çiğ, domates ve soğan çok iyi ve morina az yağlı, düşük kalorili beyaz bir balık. Bu yemek için daha fazla malzeme ekleyebilirsiniz, ona biraz zeytin ve zengin bir salata sosu ile eşlik ediyorum.
Bu tür Katalonya'da morina salatasına exqueixada denir, Paskalya tarihlerini kaçıramazsınız. Zengin ve basit bir salatadır, kısa sürede hazır hale getirdik.
morina salatası
Yazar: Montse
Tarif türü: salata
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 150 gr. tuzsuz morina
- 3-4 domates
- 1 soğan veya taze soğan
- siyah zeytinler
- Zeytinyağı
- Tuz
- sirke
- biber
hazırlık
- Morina salatası hazırlamak için önce domatesleri yıkayıp dilimleyin, soğanı soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Tuzlu morina alırsak, her 48 saatte bir suyunu değiştirerek yaklaşık 8 saat ıslatacağız. Bu süreden sonra salatamızı hazırlıyoruz.
- Daha sonra tuzu alınmış morinaları parçalar veya şeritler halinde keseriz. Bir tabak alın ve önce domatesi, üstüne soğanı ve son olarak da morina parçalarını koyun.
- Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Biraz zeytin ekliyoruz.
- Vinaigrette hazırlıyoruz. Bir kavanoz veya bardağa zeytinyağı, bir miktar sirke ekleyin, karışımı iyice emülsiyon haline getirin ve salataya ekleyin.
- İşte bu kadar, hemen harika bir salatamız var.