Enginar ve bezelye ile tavuk güveç

Ben güveç aşığıyım, onları daha çok tüketmeme rağmen yazın bile diyetimden çıkarmıyorum. Bu tavuk yahnisi, harika olması sayesinde çok eksiksiz bir yemektir. sebzelerin katkısı ve onlara en çok direnenlerin diyetine sokmanın bir yoludur.

Her yahninin pişirme süresini gerektirdiği için, okumak veya başka ev işlerini yapmak için yararlanabileceğiniz bir zaman, burada zaman bahane değildir! Mutfağınızda yayacağı aroma tavuk güveç ve tadı sizi daha çok tekrarlamaya teşvik edecektir, eminim. Tavuk pişirmenin basit bir yolu chorizo ​​soslu tavuk Ali size geçenlerde kimin tarifini gösterdi.

İçindekiler

• 6 tavuk budu
• 8 enginar kalbi (konserve)
• 2 cebollas
• Havuç 2
• 1/2 kırmızı biber
• 200 gr bezelye
• 1 bardak beyaz şarap
• 1 defne yaprağı
• Yağ
• Tuz
• su

Özen

Bir tencereye koyduk doğranmış soğanı haşla sıcak yağ sıçraması ile.  Birkaç dakika sonra doğranmış biberi ve Havuçları tekerlekler halinde kesin ve sebzeler yumuşayana kadar kızartın, zaman zaman tahta kaşıkla karıştırın.

Daha sonra terbiyeli tavuk butlarını güveç ve defne yaprağına ekleyin ve kızartın. uylukları kızartmak. Sonra bir bardak beyaz şarapla sularız ve alkolün bir kısmının buharlaşması için birkaç dakika bekleriz.

Sonra tencereye iki bardak su ekleyip üzerini kapatıyoruz. Düşük ateşte pişiriyoruz 45 dakika veya tavuk butları yumuşayana kadar. Zaman zaman karıştırıyoruz ve gerekirse daha fazla sıvı ekliyoruz.

Pişirmeyi bitirmeden 10 dakika önce, enginarları ekle ve bezelye güvecimize. Bu süreden sonra çıkarıp sıcak servis ediyoruz.

Fatura

Enginarların kaliteli olması bu güveç için önemlidir; Gutarra Selección enginar kalplerini kullandım, doğal ve gerçekten yumuşak. Alchachofas insülin içermeyen asimile şeker sağlarlar ve bu nedenle şeker hastaları için tavsiye edilirler; Ayrıca bağırsak geçişini teşvik ederler, doğal bir idrar söktürücüdürler ve karaciğer, böbrek ve safra kesesinin işleyişini düzenlemeye yardımcı olurlar. Bunları diyetinize dahil etmek için daha fazla nedene ihtiyacınız var mı?

Daha fazla bilgi - Chorizo ​​soslu tavuk sosu, geleneksel tarif

Tarif hakkında daha fazla bilgi