Ekmekli enginar

Birayla dövülmüş enginar, basit ve çok güzel bir tarif. Artık enginar mevsimindeyiz, çok güzel ve yumuşaklar. Bunları birçok şekilde hazırlayabiliriz ancak bira hamuruyla birlikte gevrek, sulu ve çok yumuşak olurlar.

Panelenmiş enginarları bir yemeğin yanında, meze veya başlangıç ​​olarak hazırlayabiliriz.. Diyetimiz için çok iyi olmasının yanı sıra bir zevktirler. Panelenmiş sebze yemenin en iyi yolu olmasa da, küçükler için bu şekilde daha iyidir ve onları çok daha iyi yerler.

Eğlenmek!!!

Ekmekli enginar

Yazar:
Tarif türü: tapas, başlangıçlar
Porsiyon: 4

Hazırlık Süresi: 
Pişirme süresi: 
Toplam zaman: 

İçindekiler
  • 4 enginar
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 125ml. bira
  • 1 Limón
  • Tuz
  • Kızartma için zeytinyağı
  • Eşlik edecek mayonez

hazırlık
  1. Öncelikle enginarları temizleyeceğiz. En yumuşak olanlarına ulaşana kadar dış yaprakları çıkaracağız. Sapın uçlarını ve bir kısmını kestik. Enginarların ortasındaki kılları kaşık yardımıyla temizleyeceğiz.
  2. Enginarları 4 parçaya bölüyoruz, oksitlenmesinler diye her parçayı limonla ovuyoruz.
  3. Hamuru hazırlıyoruz, bir kaseye unu, tuzu koyuyoruz ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar azar azar birayı ekliyoruz ama çok hafif veya çok kalın olmamalı.
  4. Derin bir kızartma tavasını bol yağla ısıtıyoruz. Hazırladığımız hamurun içine enginar parçalarını her şeyi iyice kaplayacak şekilde koyacağız ve yağ ısınınca enginarları kızartacağız.
  5. Parçalar altın rengi olunca çıkarıp fazla yağını emecek mutfak kağıdı serilmiş bir tabağa koyacağız.
  6. Enginarları baharatlıyoruz.
  7. Ve hizmet vermeye hazır !!!
  8. Mayonez sos eşliğinde çok iyi gidecektir.

 


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.