Üzümlü ve çam fıstıklı sebzeli börek

Üzümlü ve çam fıstıklı sebzeli börek, bir sosu ve biraz kuru üzüm ve çam fıstığı ile doldurulmuş, çok sulu bir turta.

Çok çeşitli empanada var, onları, tatlıları, balıkları, sebzeleri, etleri de kullanabiliriz….

Empanadalar akşam yemeği, atıştırmalık veya atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Kuru üzümlü ve çam fıstıklı bu sebze köftesi Elbette başarılı olacaksınız, kuru üzümlerin zıtlığı ona çok güzel bir tat veriyor.

baskı

Üzümlü ve çam fıstıklı sebzeli börek

Yazar: Montse

Tarif türü: gelen

Porsiyon: 6

Hazırlık Süresi:  20 m

Pişirme süresi:  50 m

Toplam zaman:  1 saat 10 m

İçindekiler

• 2 yaprak puf böreği
• 1 patlıcan
• 2 kabak
• 1 yeşil biber
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas
• Kızarmış domates
• Bir avuç kuru üzüm
• Bir avuç çam fıstığı
• 1 yumurta

hazırlık

1. Yağsız bir tavada bir avuç dolusu çam fıstığını kızartır, çıkarır ve ayırırız. Kuru üzümleri bir bardak suya batıracağız.
2. Tüm sebzeleri yıkayıp küçük parçalara ayırıyoruz.
3. Büyük bir güveçte bir parça yağ ekleyin, soğanı ekleyin, birkaç dakika kızartın, ardından kızarmış domates dışındaki sebzelerin geri kalanıyla devam edin.
4. Her şey bitene kadar pişmesine izin vereceğiz ve iyice haşlanıp pişirmenin ortasında kuru üzümleri ekleyeceğiz.
5. Kızarmış domatesi ekliyoruz, ekleyip karıştırıp beğenimize ve lezzetimize bırakana kadar karıştırıyoruz.
6. Tuz ve karabiber koyuyoruz.
7. Bir fırın tepsisine bir puf böreği yaydık.
8. Tüm sebzeleri kenarlara gelmeden hamurun içine koyarız, üstüne kızarmış çam fıstıklarını koyarız.
9. Diğer puf böreği yaprağını üstüne koyup kenarlarını kıvırıyoruz. Yumurtayı yendik ve tüm kütleyi onunla boyadık. Hamurun ortasına buhar çıksın diye bir delik açıyoruz.
10. 180º C'deki fırına koyup hamur altın olana kadar bırakıyoruz. Ve yemeye hazır olacak !!!

3.5.3226