Editör ekibi

Adım María ve yemek pişirmek çocukluğumdan beri hobilerimden biri ve annemin hizmetçisi olarak hizmet ettim. Yeni tatlar, malzemeler ve tarifler denemeyi, farklı gastronomi kültürlerini öğrenmeyi her zaman sevdim. Hem ulusal hem de uluslararası yemek pişirme bloglarını okumayı, en son yayınları takip etmeyi ve mutfak deneyimlerimi, özellikle de hamur işlerini ailemle ve şimdi de sizlerle paylaşmayı seviyorum. Klasik pandispanya ve keklerden en yaratıcı ve özgün kreasyonlara kadar pastacılık dünyasına tutkuyla bağlıyım. Umarım içeriğimi beğenirsiniz ve benimle yemek pişirmeye teşvik edilirsiniz.

Merhaba, ben Montse, yemek pişirme ve gastronomi konusunda tutkuluyum. Küçüklüğümden beri anneme mutfakta yardım etmeyi ve ondan güzel yemeğin püf noktalarını ve sırlarını öğrenmeyi severdim. Zamanla, hem geleneksel hem de yenilikçi, her zaman sadelik, lezzet ve sağlık arayan favori tariflerimi dünyayla paylaşmak için Cooking with Montse adlı kendi blogumu oluşturmaya karar verdim. Yeni malzemeler, teknikler ve tatlar denemeyi ve ayrıca diğer mutfak kültürlerini öğrenmeyi seviyorum. Amacım okuyucularımın yemek yapmaktan benim kadar keyif alması ve önerilerimi denemeye teşvik edilmesi.

Çocukluğumdan beri yemek yapmayı çok seviyorum; büyükannemle birlikte mutfakta saatler geçirip onun yemek sırlarını öğrendiğim zamanlar. Şu anda kendimi kendi tariflerimi yapmaya ve yıllar içinde öğrendiğim her şeyi geliştirmeye, farklı malzemeler, tatlar ve teknikler denemeye adadım. Hem tatlı hem de tuzlu yemekleri severim ama kaşıkla yapılan yemekleri hiç sevmediğimi itiraf etmeliyim. Umarım benim tariflerimi sizinle paylaşmayı sevdiğim gibi siz de beğenirsiniz. Amacım yemek yapma tutkumu sizlere aktararak lezzetli, sağlıklı ve hazırlaması kolay yemeklerin tadını çıkarmanızı sağlamak.

Her zaman açık ve yaratmaya yatkın zihnim, şimdi beni mutfakların dünyasına götürdü. Küçüklüğümden beri eşsiz ve şaşırtıcı yemekler yaratmak için tatları, dokuları ve aromaları birleştirme sanatına hayran kaldım. Farklı ülke ve kültürlere seyahat ettim, onların mutfak geleneklerinden faydalandım ve damak tadımı zenginleştirdim. Şimdi sizlerle yemek pişirmeye olan tutkum ve deneyimimin sonucu olan favori tariflerimi paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz ve uygulamaya koyarsınız. Lezzetliler! Bu blogda en geleneksel ve ev yapımı olanlardan en yenilikçi ve egzotik olanlara kadar her türden tarif bulacaksınız. Malzemeleri, teknikleri ve tatları denemeyi ve her yemeğe kişisel dokunuşumu katmayı seviyorum. Ayrıca hazırlıklarınızın mükemmel sonuçlanması için size bazı ipuçları ve püf noktaları da anlatacağım.

İyi yemek yemeyi seven biri olarak kendimi genel olarak yemek pişirmenin hayranı olarak ilan ediyorum. Ürünlerin seçiminde ve tatların karıştırılmasında günlük yaratıcılık anımı buluyorum. Burada geleneksel mutfak ile dünya mutfağının bir karışımı olan en sevdiğim yemekleri ve tarifleri paylaşıyorum. Farklı malzemeler ve teknikler denemeyi ve dünyadaki gastronomi kültürlerinden bir şeyler öğrenmeyi seviyorum. Amacım yemek pişirmeye olan tutkumu metinler aracılığıyla aktarmak ve okurlarımın da bu sanattan benim kadar keyif almasını sağlamaktır. Umarım yemek önerilerimi beğenirsiniz ve bunları denemeye teşvik edilirsiniz. Eğlence!

Yemek pişirme konusunda tutkuluyum, özellikle de yiyecekleri saatlerce düşük sıcaklıklarda pişirmenize olanak tanıyan, tüm lezzetini ve sululuğunu koruyan bir teknik olan yavaş pişirme. Yemeklerime, eşsiz ve kremamsı bir tada sahip, ünlü İrlanda siyah birası olan iyi bir Guinness birasıyla eşlik etmeyi seviyorum. Uzun zamandır en gelenekselinden en modern ve özgününe kadar parmak yalatan tarifler hazırlıyorum. Her şeye cesaretim var! Yeni tatlar deneyerek ve deneyerek, umarım siz de tariflerimi benim yapmayı sevdiğim kadar seversiniz. Amacım mutfak sırlarımı sizlerle paylaşmak ve yemek yapmaktan benim kadar keyif almanızı sağlamak.