Özellikle tatlıları doldurmak için tatlı sarısı
Bu hafta, geleneksel azizin kemikleri olan Cadılar Bayramı veya Ölüler Günü için çok tipik bir tatlı hazırlamıştım. Badem ezmesi hamuruna dayanan tatlı hamur işi sarısı veya sarısı tatlı. Pekala, çok meşguldüm ve sadece tatlı sarısını yapabildim, ama sana söz veriyorum, azizin kemiklerinin tarifini yapacağım.
Tatlı yumurta sarısı bir doldurması çok basit ve hızlı. Daha önce söylediğim aziz kemiği veya herhangi bir çörek veya kek gibi her türlü dolgu için kullanılabilir.
İçindekiler
- 4 yumurta sarısı.
- 100 gr şeker.
- 50 ml su
Süreç
İlk olarak, orta ateşte bir tencere koyup, su ve şeker şurup elde etmek için, yani kıvam alıncaya kadar.
Ek olarak, beyazları ve sarıları ayıracağız ve böylece biz sadece sarıları saklayacağız. Beyazları Fransız omleti veya biribiris yapmak için kullanabilirsiniz.
luego, şurubu azar azar sarılara ekleyeceğiz, dayak durmadan, bir tür homojen krem haline gelene kadar her şey enerjik bir şekilde.
Sonunda, soğumaya bırakacağız ve yapabileceğiz tatlı doldur istediğimiz. Umarım bu tatlı sarısı seversin ve bol bol kek yaparsın.
Daha fazla bilgi - Pasta kreması, her türlü tatlı için dolgu
Tarif hakkında daha fazla bilgi
Hazırlanma zamanı
Pişirme süresi
Toplam süre
Porsiyon başına kilokalori 386
Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.