Özellikle tüm şeker hastalarının çok tatlı bir tada sahip cömert bir porsiyonun tadını hiçbir şeyden mahrum bırakmadan alabilmeleri için lezzetli ve sağlıklı hafif bir süzme peynir ve elmalı kek hazırlayacağız.
Malzemeler:
5 elma
500 gram tuzsuz süzme peynir
1 tatlı kaşığı tatlandırıcı
2 temizle
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
toz tarçın, toz alma için (isteğe bağlı)
hazırlık:
Elmaları soyun ve iç kısmını ve çekirdeklerini çıkarın. Suyla bir tencerede pişirin, sonra sıvının bir kısmını alın ve tamamen dağılmadan bir çatalla ezin.
Daha sonra, bir fırın kabına tereyağı sürün ve bir kat elma ile kaplayın. Bir kaseye ayrı ayrı süzme peyniri, yumurta beyazını, tatlandırıcıyı ve vanilyayı koyun, hafifçe karıştırın ve bu karışımı elmaların üzerine dağıtın. Orta ila sıcak bir fırında 35 dakika pişirin. Son olarak, pastayı çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın. İsterseniz üzerine toz tarçın serpebilirsiniz.