Bugün sana bir tane getiriyorum soğuk salatalık kreması, bu sıcak günlerde başlangıç olarak hazırlamak için lezzetli, çok soğuk bir krema. Şu anda sebzelerimiz en iyi anlarında var, bu onları çok daha iyi yapıyor, bu yüzden yemekler hazırlamak için idealler ve ana malzemeler bunlar.
Soğuk salatalık kreması yumuşak ve ferahlatıcıdır, Tek başına hazırlanabilir veya daha fazla lezzet vermek için salatalığa iyi giden aromatik otlar ekleyebilirsiniz. Bu kremleri hazırlamak için çok büyük olmayan salatalık kullanmak daha iyidir, küçük olmaları daha iyidir.
Burada, aperatif veya başlangıç olarak her zaman almak için mükemmel olan bu soğuk salatalık kremi var, ayrıca kalorisi düşük.
Soğuk salatalık kreması
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 4-5 salatalık
- 4-5 doğal yoğurt
- ½ taze frenk soğanı
- 1 diş sarımsak
- ½ limon
- Yağ
- sirke
- Tuz
- biber
- Taze nane veya fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)
hazırlık
- Bu salatalık kremasını yapmak için önce salatalıkları yıkayıp uçlarını kesip soyacağız, isterseniz biraz salatalık kabuğu bırakacağız.
- Salatalıkları doğrayıp blender veya robota koyuyoruz.
- Sarımsakları ve frenk soğanı soyun, doğrayın ve yukarıdakilere ekleyin.
- 4 yoğurt ekleyin, bir damla yağ, tuz, sirke, biraz nane veya fesleğen yaprağı ve karabiber ekleyin. Güzel bir krema olana kadar her şeyi yeneriz.
- Çok kalınsa biraz su ekleyeceğiz, istenilen kıvamı elde edene kadar çırpın. Deniyoruz ve ona tuz ve sirke noktası vereceğiz.
- Salatalık kremasını 3-4 saat buzdolabına koyacağız, içme zamanı geldiğinde çok soğuk olmalı.
- Servis sırasında biraz buz küpleri ekleyebilir, salatalık parçaları ile süsleyip servis edebilirsiniz.