Noel yemeklerinden sonra, genellikle her zamankinden daha fazla yemek yemek istiyorum. sebze çorbaları ve kremaları, Sana da mı oluyor? Ve bu patates ve pırasa kreması bu blogda sizlerle paylaştığımız ve kolayca hazırlayabileceğiniz birçok alternatiften biri.
Bir tencereye bazı malzemeleri koyup işini yapmasına izin vermekten daha kolay bir şey yoktur. Pişirmemek için bahane yok patates kreması nasılsın; Sadece malzemeleri tutmanız ve tencereyi yarım saat "izlemeniz" gerekir. Kolay değil mi?
Patates ve pırasa kreması
Bu patates ve pırasa kreması basit, ucuz ... Noel bayramlarına ara vermek için ideal, rahatlatıcı bir yemek.
Yazar: Maria
Tarif türü: Antre
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 tatlı kaşığı natürel sızma zeytinyağı
- 3 dilimlenmiş pırasa
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 kg. soyulmuş ve doğranmış patatesler
- 1 defne yaprağı
- 75 ml. Beyaz şarap
- 1 L tavuk suyu
- 100 ml buharlaştırılmış süt (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Bir güveç koyduk yağ, pırasa, sarımsak, patates ve defne yaprağı.
- Isınırız ve sıcakken beyaz şarabı ekliyoruz ve birkaç dakika sote edin.
- sonra tavuk suyu ekle Patatesler ve pırasalar kaplanana kadar 30 dakika veya malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
- Defne yaprağını çıkarıyoruz ve krema elde edene kadar ezeriz nazik. İstediğiniz kıvamda olduğundan emin olmak için önce bir bardak et suyunu alın ve gerekli olduğunu düşünüyorsanız geri kalanı ezildikten sonra tekrar ekleyin.
- Bir kez ezildiğinde, buharlaştırılmış sütü ekliyoruz 10 dakika pişirin.
- Son olarak, tatma mevsimi ve servis ediyoruz.