W sebze kremaları Herhangi bir yemek için harika bir başlangıç seçeneğidir. Ayrıca akşam yemeğinde sebze veya balık parçalarını içeren tek bir yemek olarak da yenebilirler. Bu çok yönlülük, evde her hafta bir tane hazırladığımız anlamına gelir; sonuncusu, bu karnabahar ve şalgam kreması.
Bir bitkisel krema yapmak söz konusu olduğunda içerik kombinasyonları sonsuzdur. Bu bir basit kombinasyon bu, hazırladıktan sonra buzdolabında bıraktığımız karnabaharın yarısından yararlanmamıza yardımcı oldu. karnabahar ve kabak ile nohut birkaç ay önce önerdiğimizi.
Soğan gibi tüm kremlere eklemeyi sevdiğim ana malzemeler ve diğer temel malzemelerin yanı sıra biraz baharat eklemenizi de tavsiye ederim. Bu krem taşır bir tutam zerdeçal ama bunu değiştirebilir veya zencefil veya biraz kırmızı biber ile tamamlayabilirsiniz. Dene!
- 1 cebolla
- ½ büyük karnabahar ⠀
- 1 orta boy şalgam
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
- Bir tutam karabiber ⠀
- Sızma zeytinyağı
- Soğanı doğrayın ve kızartın. biraz yağ ve tuz ile bir tencerede birkaç dakika.
- Sonra şalgamı ekleyin, soyulmuş ve parçalar halinde birkaç dakika daha sote edin.
- Süre, karnabaharı bölüyoruz daha sonra bunları güveçte birleştirmek için küçük ağaçlarda.
- Karnabahar ile aynı zamanda zerdeçal dahil ediyoruz ve biber.
- Suyla örtün, tencereyi kapatın ve orta ateşte pişiririz 20 dakika boyunca.
- Son olarak, karışımı eziyoruz.