Tam kabak sezonundayız, düşük kalorili bir sebze ve yavaş emilen karbonhidratlar, lifler, mineraller ve vitaminlerle dolu. Başlamak üzere olan soğuk mevsim için mükemmel bir yiyecek. Kabak pek çok farklı şekilde pişirilebilir, tatlı tadı onu her yemeğe mükemmel bir eşlik eder.
Hey bu hafif balkabağı kremasını pişirelim, kalorisi çok düşüktür ve özellikle geceleri her zaman almak için mükemmeldir. Hafif ve besleyici bir akşam yemeği için tek yemek olarak veya ızgara balık eşliğinde servis edebilirsiniz. Hadi yapalım!
Kabak ve Havuç Kreması
Kabak ve Havuç Kreması
Yazar: Tony Torres
Mutfak: Española
Tarif türü: Kremalar ve püreler
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 600 gr kabak
- 2 büyük havuç
- 1 büyük patates
- Bir pırasa
- Sızma zeytinyağı
- tuz
hazırlık
- Önce kabuğun kabuğunu dikkatlice çıkararak başlayarak tüm sebzeleri hazırlayacağız.
- Daha sonra iyice yıkarız ve küçük küpler halinde keseriz.
- Havuçları soyup yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz.
- Şimdi sıra patatesin, yine soyup iyice yıkayıp orta boy küpler halinde kesiyoruz.
- Son olarak pırasanın yeşil kısmını alıp ortasından haç şeklinde kesip, iyice yıkayıp tüm toprağı çıkarıp dilimler halinde kesiyoruz.
- Sebzeleri pişirmek için ateşe bir çiseleyen sızma zeytinyağı ile bir güveç koyuyoruz.
- Yağ ısındığında sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
- Şimdi suyla örtüyoruz ve tadına tuz ekliyoruz.
- Sebzelerin 15 veya 20 dakika pişmesine izin verin, sebzelerin yumuşak olduğunu doğrulamak için bir bıçakla delin.
- Sebzeler piştikten sonra hafif krema kalana kadar el mikseri ile karıştırın.
- Bitirmek için tuzu düzeltiriz ve işte bu kadar!
Fatura
Hafif kabak ve havuç kreması