Kabak ve pırasa kreması. Zengin, sade bir krem, kış yemeği için ideal, sıcak, sağlıklı ve hafif bir yemek. Krema ve püreler arasındaki fark, kremanın pişirme kreması veya süt kremasına ilave edilmesi ve bu da onu kremsi ve pürüzsüz hale getirmesidir.
bu Kabak ve pırasa kreması, sebzeleri küçüklere entegre etmek için harikadır.Pırasa, ona kabakla birlikte çok iyi giden hafif bir tat verir, ancak beğenmezseniz soğanla değiştirebilirsiniz. Kesinlikle beğeneceksin.
Kabak ve pırasa kreması
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kilo kabak
- 2 pırasa
- 200 ml'lik bir karton ağır krema.
- 1-2 patates
- 1 bulyon küpü (isteğe bağlı)
- Bir damla yağ
- Tuz
hazırlık
- Yağ püskürtmeli bir güveç koyuyoruz, pırasaları temizliyoruz ve en yeşil kısmı kesiyoruz, gerisini küçük parçalara ayırıyoruz.
- Pırasayı tencereye ekleyin ve orta ateşte pişmesine izin verin.
- Öte yandan kabağı ve patatesleri de soyup kesiyoruz, pırasa altın rengine dönünce, doğranmış kabakları ilave edip patatesleri de kesiyoruz.
- Sebzelere su, biraz tuz ve et suyu ekleyin, her şey yumuşayana kadar pişirin.
- Hazır olduğunda her şeyi ezeriz, çok ince yaparız, tekrar ateşe veririz ve süt kremasını pürüzsüz ve kremsi olana kadar ekleriz.
- Tuzun da tadına bakacağız.
- Her şeyin birkaç dakika pişmesine izin verin, krema hazır olacaktır.
- Dilerseniz püre şeritlerini kesip kızgın yağda kızartıp krema ile birlikte kullanabilirsiniz.
- Çok sıcak servis yapın.