Hafif bir akşam yemeği yemeyi sever misiniz? Genellikle bitkisel kremlere ve pürelere mi başvuruyorsunuz? Bugün akşam yemeği için şahsen sevdiğim basit bir kombinasyon öneriyorum. Diş sorunları nedeniyle sert şeyler yiyemeyenler için de harika bir alternatif olan ufalanmış hakeli kabak ve patates kreması.
Gizemi yok. Birleştirme ile ilgilidir patates ve kabak kreması buğulanmış hake ile, bu kadar basit! Tabii ki, servis ederken aromalı yağ sıçraması eklemek gibi nihai sonucu öne çıkarmak için yapabileceğiniz küçük dokunuşlar var.
Buradaki fikir, krema ve balık miktarlarının dengeli olmasıdır. Evde, büyük bir hake filetolu iki kap püre genellikle porsiyon olarak kullanılır. Ve kalan krema varsa, ertesi gün her zaman öğle veya akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ne zamandan beri iki gün üst üste sebze kreması yemek olumsuz bir şey oldu?
Yemek tarifi
- ½ büyük kabak
- ½ beyaz soğan
- 2 orta boy patates
- Sızma zeytinyağı
- su
- Tuz ve karabiber
- 4 hake filetosu
- Bir avuç doğranmış maydanoz
- Bir güveçte Kabak kremasını hazırlıyoruz. Bunu yapmak için içine soğan, kabuklu kabak, parçalar halinde patates ve birkaç yemek kaşığı yağ koyduk.
- Malzemeleri 3 dakika soteleyin ve ardından sebzeleri neredeyse kaplayacak kadar su ekleyin. Tavayı örtün ve 20 dakika pişiriyoruz.
- Bu arada, bir kapta birleştirin 6 yemek kaşığı zeytinyağı kıyılmış maydanoz, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber ile. İyice karıştırın ve rezerve edin.
- Ayrıca pürenin pişme süresinden de yararlanıyoruz. hake buhar. Bunu yapmak için, önce filetoları yağ ile fırçalayın ve daha sonra tuzlayın. Mikrodalgada pişirmek için silikon buharlı pişirici kullandım, ancak istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
- Kremanın pişme süresi geçtikten sonra, ezip dağıtıyoruz dört kasede.
- sonra rendelenmiş hake loin'i dahil ediyoruz her birinde.
- Ve üzerine dökerek yemeğin hazırlığını tamamlıyoruz. bir yemek kaşığı sıvı yağ ve maydanoz.