Çikolata ilavesiçikolata tutkunları için ideal tatlı. Çikolata ilavesi Fransız kökenli lezzetli bir tatlıdır, hazırlaması çok kolaydır ve tatlı bununla misafirlerimizi şaşırtabiliriz. Onlar da diyorlar çikolata volkanıçünkü bu pastayı kırdığınızda erimiş çikolata çıkar ve bir volkan gibi görünür.
Önceden hazırlayıp son dakikada fırına koyabildiğimiz için bu tatillerde hazırlamak ve çok güzel görünmek harika bir tarif. Bunları dondurucuda da bulundurabilirsiniz. Hamuru kalıplara koyup dondurucuya koyarsınız, tatlı için çok az kaldığında direkt fırına koyun, benim tarifime koyduğum süreden sadece 3-4 dakika daha fazlasına ihtiyaç duyacaklar.
Çikolata ilavesi
Yazar: Montse
Tarif türü: postres
Porsiyon: 8
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 4 yumurta
- 100 gr. şekerin
- 40 gr. Unlu
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 200 gr. tatlılar için çikolata
- 80 gr. tereyağı
hazırlık
- Çikolata pürüsünü hazırlamak için fırını 180ºC'ye ısıtmak, yukarı aşağı ısıtmakla başlayacağız.
- Bir kaseye tereyağı ve çikolatayı, diğerine yumurta ve şekeri koyuyoruz.
- Çikolata ve tereyağını mikrodalgaya koyarız ya da ben mari eritebiliriz, bir yandan da şeker ve yumurtaları çubuklarla çırpıyoruz.
- Elenmiş unu ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
- Bu karışımda erittiğimiz çikolatayı tereyağı ve kakao tozu ile birlikte koyacağız.
- Tüm çikolata iyice karışana kadar azar azar saran hareketlerle bir spatula ile karıştırın.
- Biraz kalıp hazırlayıp biraz tereyağı ile yayıyoruz.
- Kalıpları yükseldikçe kapasitelerinin ¾'ünü doldurarak dolduruyoruz.
- Kalıpları fırına 7 dakika koyuyoruz, fırına göre değişecek ama kendime yol göstermesi için, çikolatanın parlamasını görmeden üst kısmına bakıyorum, hazırlar. Bunların çok farkında olmalısın.
- Çıkardıktan sonra fırından çıkarırsınız, çok dikkatli kalıplardan çıkarır ve sıcak servis ederiz.
- Ve yemeye hazır !!!