Ancak gerçekten lezzetli olması için besleyici niteliklerini toplamalı ve olgunlaşmış olması gerekir. Nasıl yanılmayalım? seçmek için şu ipuçlarını hatırlayın:
Her zaman sert kabuklu, parlak renkli, çatlaksız ve yumuşak veya delikli parçaları olmayanları seçin (bu böceklerden kaynaklanabilir).
Ayrıca baş parmakların hafif baskısıyla gövde ipeğini çevreleyen kısımları kontrol edin ve yeşil kavun (tatlı özsu türü) ise elinizi kabuğun içinden geçirin ve biraz pürüzlü ise kavun hazırdır. çok pürüzsüz, yine de olgunlaşması gerekiyor.
Hoş, güçlü aroma, kavunun yenmeye hazır olduğunun bir başka iyi işaretidir.
O yazın çabuk gelip sosisli kavun denemesini talep ediyorum, çok iştah açıcı olmalı.