Kırmızı biber patatesli lahana

Kırmızı biber patatesli lahana, çok az malzemeyle hazırlanan basit bir tarif. İlk yemek veya hafif bir akşam yemeği için iyi olan bir tabak sebze. Harika ve ucuz bir yemek.

Bu sebzeyi evde, özellikle küçüklere tanıtmak zordur, genellikle pek sevmez ve pişirdiğimizde kokusu çok hoş olmaz ama hoştur. Patateslere eşlik ediyoruz daha yumuşak bir yemek ve kırmızı biber sosu ile ona daha fazla lezzet verecektir. Yeniden kızartılanlara bir damla sirke ekleyenler var, o da çok iyi. Elbette bunu evde yapmaya çalışırsanız, herkes bundan hoşlanacaktır.

baskı

Kırmızı biber patatesli lahana

Yazar: Montse

Tarif türü: Antre

Porsiyon: 4

Hazırlık Süresi:  10 m

Pişirme süresi:  30 m

Toplam zaman:  40 m

İçindekiler

• 1 lahana
• 3 patates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• Zeytinyağı
• Tuz

hazırlık

1. Lahanayı yıkayıp parçalara ayırıyoruz.
2. Patatesleri soyar, yıkar ve parçalara ayırırız.
3. Bir tencereyi bol su ve tuzla ateşe atıp, lahana ve patatesleri ekleyip pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
4. Pişince çıkarıp süzüyoruz.
5. Rehahı hazırlıyoruz. Orta ateşte yağlı bir tava koyarız. Sarımsakları soyup dilimler veya küçük parçalar halinde keseriz, tavaya koyarız, sarımsağı çok kızarmadan pişirin, kırmızı biberi ekleyip hemen karıştırarak tavayı ocaktan alıyoruz.
6. Patatesli lahanayı tavaya ekleyin, kızartma ile karıştırın. İsterseniz, kırmızı biberle birlikte sosa bir damla sirke de ekleyebilirsiniz.
7. Bir servis tabağına koyduk ve yemeye hazır olacak !!!

3.5.3226