Avokado ve yengeç çubuk kokteyli, taze ve hafif bir başlangıç, bir parti yemeğine başlamak için ideal.
Hazırlamak başlangıç olarak kokteyl genellikle sevilir, bir çeşit salata, farklı malzemelerle çok çeşitli hazırlayabildiğimiz, ancak aralarında iyi bir kombinasyon olduğu sürece.
Bu sefer sana bir avokado ve yengeç çubuk kokteyli, çeşitli marul ve pembe soslu çok sağlıklı bir başlangıç. Avokado, sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlara, çubuklardan gelen protein ile marul ve salatalığı oluşturan sebze kısmına eşlik eder. Kontrastlardan hoşlanıyorsanız, taze veya konserve ananas ekleyebilirsiniz, kokteyle çok yakışır.
Yani bu Noel sofralarınızda bu klasiği özleyemezsiniz, yapması da kolaydır, önceden hazırlanabilir ve böylece ailenin tadını çıkarabilir.
- 1 torba karışık marul
- 2 avokado
- 1 paket yengeç çubuğu
- ½ soğan
- 1-2 salatalık
- 1 kutu çekirdeksiz siyah zeytin
- Pembe sos için:
- 1 tencere mayonez
- Ketçap
- 1-2 yemek kaşığı brendi veya portakal suyu
- Avokado ve yengeç çubukları ile kokteyli hazırlamak için karışık marulu yıkayarak başlayacağız, 5 dakika bekleteceğiz. Çıkarıyoruz, iyice süzüyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz.
- Avokadoları ikiye bölün, kemiği merkezden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı çok küçük parçalara böldük.
- Salatalığı soyun ve küçük kareler halinde kesin.
- Yengeç çubuklarını ince dilimler halinde kesiyoruz.
- Kokteyli birkaç bardak veya geniş bardakta birleştiriyoruz, marulu tabana, üstüne avokado, soğan, salatalık ve yengeç çubukları koyuyoruz.
- Zeytinleri ikiye veya dilimler halinde kesip üstüne koyuyoruz.
- Pembe sosu hazırlıyoruz, her lokanta istediği miktarı koyabildiği için miktarları her birinin damak tadına uygun olacak.
- 7-8 yemek kaşığı mayonez koyuyoruz, 1-2 yemek kaşığı ketçap ve 1-2 yemek kaşığı brendi veya portakal suyu ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Deniyoruz ve istediğimiz miktarda ve istediğimiz miktarda bırakana kadar bir miktar malzeme ekleyeceğiz.
- Bardakları servis zamanına kadar sossuz buzdolabına koyuyoruz !!!