Bugün bir öneriyorum havuç ve ceviz kokaHavuç pastaya nem kattığı ve bu da pastayı çok hassas hale getirdiği için süngerimsi, sulu bir koka, fıstıklara o gevrek ve zengin bir dokunuş katıyor.
bir vitamin yüklü havuç ve ceviz koka, miniklerin kesinlikle sevecekleri atıştırmalıklarda tanıtmak için idealdir.
Havuç ve ceviz koka
Yazar: Montse
Tarif türü: postres
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 250 gr. tereyağı
- 180 gr. esmer şeker
- 3 yumurta
- 200 gr. kepekli un
- 50 gr. kıyılmış ceviz + birkaç tane garnitür için
- 150 gr. rendelenmiş havuç
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı maya
- bir tutam tuz
- 60 ml. Süt
- Şeker bardağı
hazırlık
- Cevizli havuçlu koka hazırlamak için havucu rendeleyerek başlayacağız.
- Bir kasede tereyağı ve esmer şekeri çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip çırpın. Fırını ısınması için 180 ° C'ye koyuyoruz.
- Unu, mayayı, tarçını ve bir tutam tuzu bir kaseye koyuyoruz.
- Her şeyi bir süzgeçle eleyeceğiz ve yavaş yavaş hamurla karıştıracağız.
- Her şeyi çok güzel çırpıp rendelenmiş havuçları, sütü ve doğranmış cevizleri ekliyoruz.
- Her şeyi çok iyi karıştıracağız.
- Fırın için bir tepsi hazırlıyoruz, tepsinin tabanını yağlı kağıtla hizalayıp biraz tereyağı ile yağlıyoruz.
- Tüm hamurları tepsiye yerleştiriyoruz.
- Yaklaşık 30-40 dakika fırına koyarız, üstüne çok kızardığını görürseniz üzerini biraz gümüş kağıtla örtün.
- Ortaya tıklarsınız ve kuru kürdan çıkarsa hazır olur, birkaç dakika daha bırakmazsanız. Sadece soğumaya bırakacak, üzerini pudra şekeri ve biraz fındıkla kapatacağız.
- Ve yemeye hazır !!!