Çölyaklar: glütensiz chuño unlu ekmek

Bugün, çölyak diyetine dahil edilecek temel bir gıda olan ve hem ekmek hem de bisküvi, kurabiye ve pizza hazırlayabilmenin katkısıyla glütensiz chuño unuyla besleyici bir ekmek yapmayı öneriyorum.

Malzemeler:

3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı chuño unu
5 yumurta
Tuz, bir tutam

hazırlık:

Yumurta beyazlarını bir kaseye koyun ve katılaşana kadar çırpın. Ayrı olarak, başka bir kapta, sarıları çok köpüklü bir kıvama gelinceye kadar çırpın ve ardından iki preparatı birleştirin.

Bir tutam tuz, mısır nişastası ve chuño unu (önceden elenmiş) ekleyin ve karışımı sarma hareketleriyle karıştırın. Hamuru bir somun tavasına dökün, tereyağı sürün ve üzerine chuño unu serpiştirin. Fırında çok düşük sıcaklıkta yaklaşık 30 dakika pişirin. Son olarak ekmek pişip altın rengine döndüğünde fırını kapatıp soğumaya bırakın.


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

3 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Francisco Ortiz dijo

    Merhaba, birisi chuño unlu chuño kurabiyesi yapmayı bilirse, bana tarifi vermesini isterim.

  2.   Hırka dijo

    Mısır nişastasının mısır nişastası olup olmadığını bilmem gerekiyor? .. teşekkürler

  3.   Ana dijo

    Tarifi yaptım ama kapatıp bir süre sonra ekmeğin düştüğünü görmeye gittim, bu neden oldu?