Aileniz ve / veya arkadaşlarınızla terasınızda veya bahçenizde güzel havalardan yararlanarak bir parti kutlamayı düşünenler, bu tarifi not alın! Kuzu pirzola Antep fıstığı kabuğu ile ızgara sebzeler eşliğinde ana yemek olarak servis edilmek için harika bir alternatiftir.
Kolaylık sağlamak için pirzolaları fırında hazırlayacağız, ancak her pirzolayı mangalda ayrı ayrı da yapabiliriz. Hazırlanmak için bu sefer barbeküyü ayırıyoruz çeşitli sebzeler: patlıcan, kabak, kırmızı biber ... yemeğe renk vermek için. Onları hazırlamaya cesaretin var mı?
Antep Fıstıklı Kabuklu Kuzu Pirzola
Bugünün fıstıklı kabuklu kuzu pirzolası, bir sonraki aile barbekünüz için harika bir alternatiftir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kg kuzu ızgarası
- 200 gr. yer fıstığı
- 2 yemek kaşığı tam tahıllı hardal
- ½ yemek kaşığı bal
- 1 lima
- Tuz
- Karabiber
- Sızma zeytinyağı
- Karışık sebzeler
hazırlık
- Hardal, bal, limon suyu ve doğranmış antep fıstığını bir kasede karıştırın.
- Pirzola ve hamuru bir önceki karışımla baharatlayın ve karışımın ete yapışması için bastırın. Buzdolabında yarım saat ayırıyoruz.
- Pirzola tepsisine koyun ve etin kalınlığına göre 180ºC'de 20-30 dakika pişirin.
- Pirzola eşliğinde ızgara patlıcan, kabak veya biber dilimleri hazırlarken diğer malzemelerle birlikte.
- Pirzola, sebze ve makarna çatalları ile servis ediyoruz.