Jambon ile doldurulmuş mantarlar

Jardines de Viveros mantar bir yazın çok zengin yemekonlarla birden fazla tarif yapabildiğimiz için, ister krema, ister dolgu, ister soteleme gibi çok yönlü bir besindir.

Bunlar var birçok sağlık yararıbirçok mineral içerdikleri için. Bunlar sıvı tutulması ve hatta hipertansiyon için iyidir. Ayrıca çok sağlıklıdırlar ve zayıflama diyetleri için tavsiye edilirler.

İçindekiler

• Büyük mantarlar.
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber.
• 2 domates
• Zeytinyağı
• Tuz
• Balzamik sirke.
• Serrano jambonu şeritleri.

hazırlık

İlk olarak, mantarları çok iyi yıkayacağız. Bunu yapmak için, sahip olabileceği toprağı gevşetmek için onları musluğun altında yıkayacağız. Ayrıca nemi yakalayıp yayılmaması için onları biraz peçeteyle iyice kurutmamız gerekecek.

sonra, sapları şapkalardan ayıracağız ve daha sonra doldurmak için onları oyacağız. Hem sapları hem de onları oymaktan arta kalanları doldurmak için kullanacağız, bu yüzden onları küçük küpler halinde ayırın.

O zaman yapacağız dolgu. Bunu yapmak için tüm sebzeleri küçük küpler halinde keseceğiz ve zeytinyağlı bir tavada yanmamaları için yavaşça haşlayacağız. Önce sarımsak, sonra soğan, sonra iki çeşit biber ve son olarak da domates. Daha sonra mantar kalıntılarını ve saplarını ekleyeceğiz.

Dolgunun neredeyse hazır olduğunu gördüğümüzde, bir tane daha koyacağız. mantarları biraz yağda kızartın zeytin ve tuz, öyle ki yapılır.

Son olarak, mantarları dolduracağız ve üstüne küçük bir dilim jambon yerleştireceğiz. Süslemek için biraz maydanoz koyacağız. Umarım tarifi beğenirsiniz, bundan yararlanın!

Daha fazla bilgi - Doldurulmuş mantarlar

Tarif hakkında daha fazla bilgi