Jambonlu sarımsak mantarı, basit ve hafif bir yemek. Başlangıç, aperatif olarak veya herhangi bir et, balık veya sebze yemeğine eşlik eden bir tarif.
Bu tabak jambonlu sarımsak mantarı, diğer mantar türleri ile hazırlanabilir, Mevsiminde olduğu gibi çeşitli sebzeler veya mantarlar. Jambon ayrıca yemeğe çok fazla lezzet katıyor. Kısa sürede harika hafif ve sade bir yemek hazırlayabiliriz. Önceden hazırlanabilir ve son anda biraz ısıtır, size harika görünecekler.
Jambonlu sarımsak mantarı
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 400 gr. mantarlar
- 100 gr. dilimlemiş jambon
- 2 diş sarımsak
- maydanoz
- ½ kadeh beyaz şarap
- Yağ, karabiber ve tuz
hazırlık
- İlk iş mantarları temizlemek olacak, gövdesinden biraz kesip sivri uçlu bir bıçak yardımıyla mantar derisini biraz nemli bir mutfak kağıdı yardımıyla temizleyeceğiz. sahip oldukları toprak.
- Mantarları dilimler halinde kesiyoruz.
- Biraz yağ ile ateşe bir tava koyarız, sarımsakları doğrarız ve yağı sıcakken sarımsakları ilave ederiz, soteleriz.
- Sarımsak açık renk almaya başlayınca dilimlenmiş mantarları ilave edin, karıştırın ve pişmesine izin verin.
- Mantarlar biraz altın olunca beyaz şarabı ekleyin, alkolün buharlaşmasına izin verin.
- Jambon küplerini ekleyin ve üzerine maydanoz serpin.
- Güçlü ve tuzlu bir tat vereceği için jambonun pişmesine izin vermeyiz, sadece hepsini karıştırıp kapatırız.
- Çok sıcak servis ediyoruz.
- Ve yemeye hazır !!!