Özellikle Hindistan'da tamamen glutensiz tüketilen, sosları, krem peynirleri, tereyağı ile damak tadına hitap eden ve aynı zamanda günün ana öğünlerine eşlik edecek basit bir tarif hazırlayacağız.
Malzemeler:
500 gram kinoa unu
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tuz
hazırlık:
Bir kapta kinoa ununu sıcak su, tuz ile karıştırın ve ellerinizle alabileceğiniz sert kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Sonra küçük toplar oluşturun ve düzleştirin. Çörekler daha önce yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve kenarları yuvarlanmaya başlayana kadar sıcak ateşte pişirin. O anda çevirir ve birkaç dakika daha pişirirsiniz. Son olarak, çörekler çıkarın, birkaç dakika soğumaya bırakın ve artık yiyebilirsiniz.