Bugün sizlere çölyak hastalarına tamamen uygun gıdalardan oluşan, süzme peynirle karıştırılmış ıspanak veya beşamel soslu tavuk gibi farklı dolgularla kullanabileceğiniz glutensiz ev yapımı cannelloni hamuruna basit ve sağlıklı bir tarif hazırlamanızı öneriyorum.
Malzemeler:
6 temizle
6 yemek kaşığı yağsız süt
6 yemek kaşığı yağsız süt tozu
Tuz, bir tutam
Sebze spreyi, gerekli miktar
hazırlık:
Beyazları bir kaseye dökün ve birkaç dakika çırpın ve ardından yağsız sütü ekleyip iyice karıştırın. Önceden elenmiş yağsız sütü bir yağmur şeklinde ekleyin, bir tutam tuzla baharatlayın ve karışımda topaklar oluşmasını önlemek için kuvvetlice çırpın.
Makarna yapıldıktan sonra küçük bir kepçe yardımıyla porsiyonlar alıp sebze spreyi sıkılmış gözleme veya tavaya dökün. Cannelloni kütlesini pişirin ve doldurmak için kullanma zamanı gelinceye kadar plastik sargıyla kaplı bir kaynakta saklayın.
Merhaba iyi! Tarif çok güzel. Her krepte yaklaşık kaç kcal olduğunu bilmek istiyorum. Selamlar