Karabuğday veya karabuğday, besleyici özelliklere sahip sahte bir tahıldır ve her şeyden önce proteini tamamen glüten içermez ve tüm çölyakların günlük diyetlerine dahil etmeleri için izin verilen ve ideal bir besin oluşturur.
Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday
1 kırmızı dolmalık biber
3 cebollas
4 yumuşak enginar
5 tazas de agua
fesleğen yaprağı, yetecek kadar
yağ, gerekli miktar
1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak ve maydanoz
Tuz ve karabiber, bir tutam
hazırlık:
Biberleri şeritler halinde, soğanları halkalar halinde kesin ve bir tencerede yağ ile soteleyin ve ardından enginarları ince dilimler halinde doğrayın.
Karabuğdayı, suyu ekleyin, tuz, karabiber, sarımsak ve doğranmış maydanoz ve biraz fesleğen yaprağı ekleyin. Daha sonra, bu hazırlığı yaklaşık yarım saat pişirin ve bu lezzetli sıcak yemeği şimdiden tadabilirsiniz.