El ballı ananas carpaccio ve kuru üzüm harika bir yaz tatlısıdır. Hafif ve ferahlatıcı, iyi bir aile yemeğini bitirmenin hızlı ve kolay bir yoludur. Malzemelerin bulunması kolaydır ve bir ananas ile 6 ile 6 porsiyon arasında 8 porsiyona kadar hazırlayabiliriz.
Ananasın sunulma şekli için buna carpaccio dedik. ince çarşaflar. Carpaccio'nun çiğ et veya balıktan ince dilimler halinde hazırlanmış bir müstahzara atıfta bulunduğunu biliyoruz, ama bir şekilde buna demek zorunda kaldık. Dilediğiniz gibi kuru üzümlü, kuruyemişli veya kırmızı meyveli sunabilirsiniz!
- 7 ince dilim ananas
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 8-10 kuru üzüm
- Ananası soyuyoruz ve çok keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.
- Dilimleri bir tabakta sunup biraz serpin Portakal suyu.
- Sonra tabağı biraz ile süsledik bal ipleri ve biraz kuru üzüm.
- Soğuk servis ediyoruz.