Eğer bir sevgili iseniz makarna ve tutarlı yiyecek, muhtemelen bugün bu tarifi keşfettiğinizde yeryüzündeki en mutlu varlıklardan birisiniz. Chorizo carbonara, uzun zamandır tattığım daha vücut ve kişiliğe sahip soslardan biri. Kısa bir süre önce, yemek yapmayı çok seven ve çok iyi arkadaşları olan bir sunucu, hızlı yemek tariflerinin harika kitabını aldı. Jamie Olivergastronomik zevkin bir İncil'i hızlı ve iyi (bulaşıkların hiçbiri 15 dakikalık hazırlama süresini geçmemelidir). Gastronomik sybarizm her bütçeye ulaşılabilecek bir yerde olduğundan, bu, evin ve buzdolaplarının etrafında ayaklarınız yerde dolaşmanın bir versiyonudur.
Yemeklerdeki kalori dengesinin sadık bir savunucusu olmasına rağmen ... bazen yukarı çıkıp ilkeleri pencereden atmaktan zarar gelmez ... ve daha fazlası masada böyle bir cazibeyle. İyi bir chorizoya kim karşı koyabilir? (politikacılardan kaçınmak için).
#keepcalm ve #clickandeat
- 250 gr makarna (spagetti ile idilim var)
- 150 g de sosis kıyılmış
- Bir çorba kaşığı sobrasada
- 250 g de buharlaştırılmış süt (seçici iseniz) veya krem (bikini ameliyatını önemsemiyorsanız)
- 50 gr tereyağı
- Tuz
- Beyaz biber
- 50 gr Parmesan peyniri tozu
- Bir tavada tereyağını eritin ve önceden ince ince doğranmış soğanı haşlayın.
- Soğan buharda pişirildikten sonra, doğranmış chorizo'yu ekleyin ve 4 dakika kızartın.
- Buharlaştırılmış sütü / hiç, çorba kaşığı sobrasada ve 40 gram toz Parmesan peynirini ekleyin, ısıyı orta güce düşürün ve sobrasada kremaya karışana kadar karıştırın.
- Orta ateşte 8 dakika dinlendiriyoruz.
- Ateşi ve rezervi kapatıyoruz.
- Makarnayı pişirin, süzün ve tabağa koyun.
- Sosla kapatıyoruz, karıştırıyoruz ve üzerine Parmesan peyniri serpiyoruz.