Noel tatili yürüyüşü ile hepimiz bir randevu geçtik. «Dr. Kantar" Ve bu bize Noel'den önce sahip olduğumuz ağırlığı geri almamız gerektiğini söyledi, doğru mu yoksa ben mi uyduruyorum? Şakalar bir yana, bugünün tarifi kış için ideal, iyi bir güveç ve iyi bir çorbanın tipik ısısını getirdiği için, ancak kalorileri aşmadan. Bu bir yağsız et suyu, benim durumumda bazılarını eklemeyi seçtim renkli makarna yıldızları. İstediğinizi ekleyebilirsiniz: ince erişte, kalın erişte, normal yıldızlar, harfler vb.
Daha sonra sizi yağsız et suyumun tarifiyle baş başa bırakıyorum.
Yağsız et suyu
Bu yağdan arındırılmış suyu başka bir öğünden önce atıştırmalık olarak veya en sevdiğiniz makarnayı eklerseniz ana yemek olarak alabilirsiniz: erişte, yıldız, mektup vb.
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: Çorbalar
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 bütün tavuk göğsü
- 1 omurga kemiği
- Havuç 2
- ½ soğan
- 1 pırasa
- 1 şalgam
- tuz
- su
hazırlık
- Yapılması gereken ilk şey, bir düdüklü tencere almak ve üzerine su eklemek (benim durumumda, tencerenin kenarına 4 parmağı susuz bırakarak tamamen dolduruyorum).
- Bir sonraki şey, hem tüm malzemeleri hem de tavuk göğsü gibi sebze onu dahil edeceğimizi. Benim durumumda 2 havuç, ½ soğan, 1 pırasa ve 1 şalgam seçtim.
- Tek yarısına ekleyeceğim soğan hariç. Kalan sebzeleri yumuşasın ama dağılmadan 2 parçaya ayıracağım.
- Tuzu ekliyoruz uygun olduğuna inandığımız için (denize düşmektense bu içerikte yetersiz kalmak daha iyidir).
- Maksimum ateşimizi koyduk 10 dakika düdüklü tencere yaklaşık olarak. Normal bir tencere ise 45 ila 50 dakika sürer.
- Et suyumuzu yaptıktan sonra, son adım bir tabaktaki tüm malzemeleri çıkarmak olacaktır (her bir kişiye zevklerine göre her bir malzemeden biraz ekleyeceğiz). Bir mikser ile et suyumuzu yeneceğizhomojen bir doku ve oldukça iştah açıcı bir görünüm elde etmek için.
- Şimdi, nasıl hissettiğin gibi, Kendine suyu tek başına servis edebilirsin veya kaynatmak için biraz makarna ekleyin ve lezzetli çorba.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 320