Buñuelos, tipik bir Paskalya tarifi. Evde hazırlayıp elimizi değdirebileceğimiz leziz ve basit bir tatlıdır. Bu tarihlerde birçok evde torrijas, roscos, pestiños ve buñuelos gibi birçok tipik tatlı hazırlanır. Kaçırılmaması gereken geleneksel tatlılardır.
Börekler çeşitli şekillerde yapılabilir, anason, portakal, limon dokunuşuyla, ayrıca krema, çikolata, krema ile doldurabiliriz. Çok güzel ve basit tatlılar, aynı zamanda bir mengene, bir tanesiyle başlıyorsunuz ve ne kadar lezzetli olduklarından vazgeçemiyorsunuz. İşte size bunları nasıl hazırladığımı bırakıyorum, umarım beğenirsiniz!!!
börek
Yazar: Montse
Tarif türü: şekerleme
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 125 ml. Süt
- 80 gr. kuvvetli un
- 60 gr. tereyağı
- 3 yumurta
- Anason tohumu
- Anason likörü (isteğe bağlı)
- Kızartma için ayçiçek yağı
- Tuz
- Kaplamak için şeker
hazırlık
- Börek yapmak için yapılacak ilk şey sütü, tereyağını, bir tutam tuzu, anason tanesini ve bir damla anason likörünü ısıtmaktır, kaynamaya başlayana ve her şey iyice karışana kadar bırakacağız.
- Sonra unu hemen atacağız ve tencerenin duvarlarından ayrılana kadar her şeyi iyice karıştıracağız.
- Isıyı kapatıyoruz ve yumurtaları birer birer dökmeye ve bir sonrakini eklemeden önce iyice karıştırmaya başlayacağız, üç yumurta elde edene kadar.
- Bol ayçiçek yağı ile bir tava koyuyoruz, sıcakken börekleri ekleyeceğiz, bir kaşıkla hamurun porsiyonlarını ekleyeceğiz.
- Bir tabağa börekleri kaplamak için şeker koyacağız.
- Güzelce esmerleşmelerine izin vereceğiz, onları çıkarıp şekerle kaplayacağız.
- Onları bir servis tabağına koyacağız.
- Ve hazır olacaklar.